陇县名优特产和工业资源丰富。辣椒、核桃、生漆、木耳、烤烟名优特产和西洋参、麝香、五味子等名贵中药材荟萃。长焰煤、石灰石、大理石、晶石墨、石英石、磷矿石及铅、锌、钼等矿产资源藏量充裕。在经过对经济结构和所有制结构调整，多元经济格局已经形成，重点围绕资源开发和农副产品加工，以乳制品、花岗岩等生产企业为主，进行资金、技术、政策倾斜，对优势企业重点装备。引导、鼓励、支持企业引进、消化、吸收和自主技术创新。经过多年的不懈努力，关山、和氏等品牌奶粉和奶制品、秦陇牌、陇州红花岗岩等产品多次在国岩和省级获奖，成为具有鲜明地方特色的名优产品。
　　 1、辣椒。肉厚条长，纹理匀称，色鲜味美，誉为秦椒之王。年产鲜椒700多万公斤，远销东南亚和欧美诸国，获国家外贸出口信用证书。

         
　　2、核桃。皮薄瓤饱，香甜酥脆，营养丰富，主产于南部浅山区和西北部山区，年产核桃400多万公斤。

3、烤烟。种植面积达到6万亩，总产量5000多万公斤，为全省烤烟第二大县，“关山”牌烟叶为陕西省三大名牌产品之一。

       
　　4、西洋参。为养阴生津的稀有名贵中药，1979年试种，1985年起大面积种植，现有面积10万平方米，年产量15000公斤。
　　 5、五味子。具有补心肾、益脾胃、增进食欲、强健神经的功效。食用酸甜可口，制作饮料味道鲜美，入药效力更为明显。其资源广布关山林区，年产量50万公斤以上。
　　 6、沙棘。果实含大量的维生素c，被称为Vc之王，其果汁为上等饮料。资源遍及境内南北山区，年产量在200万公斤以上。
　　 7、大理石、花岗岩。总储量1.5亿立方米，品种多，质地好，为石材之上品。“陇州红”花岗岩享誉全国，其产品远销东南沿海和西安等大城市，主要有上海宝钢的“孺子牛”雕塑、西安大庆路的“丝绸之路”群雕、临潼的“秦统一”雕塑、岐山周塬广场的“武王返岐”雕塑。
　　 8、乳制品。和氏、关山乳品加工企业,“和氏”牌、“关山”牌系列奶粉荣获中国食品行业上榜品牌。